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Favoris Hoummos aux pois chiches et au cheddar (Illustration)

Voici de quoi relever le goût de votre hoummos ordinaire.

Servings

4-6

Prep Time

15 min

Cook Time

30 min

Hoummos aux pois chiches et au cheddar

Ingrédients
  • boîte (19 oz) pois chiches, égouttés
  • ½ tasse tartinade au fromage Black Diamond Léger
  • 2 c. à soupe tahini (pâte de sésame)
  • ¼ tasse jus de citron fraîchement pressé
  • 1 gousse d’ail, hachée
  • 2 c. à thé cumin
  • ¼ tasse huile d’olive
  • ¼ c. à thé sel
  • 1 c. à thé miel (facultatif)
Préparation
  1. Mettre tous les ingrédients, sauf l’huile d’olive, dans un robot culinaire et commencer à mélanger.
  2. Verser lentement un filet d’huile d’olive alors que le robot transforme les ingrédients en purée.
  3. Retirer la préparation du robot et la mettre dans un bol, prêt pour la trempette. Servir avec des pitas rôtis.
Conseils sur le fromage:
Aliments d’accompagnement
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Aliments d’accompagnement
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Fromage et Chocolat

À première vue, la combinaison fromage-chocolat peut sembler inhabituelle, mais pensez au gâteau au fromage au chocolat et aux carrés au chocolat glacés au fromage. Le fromage et le chocolat sont tous deux délicieux, riches et crémeux; ensemble, ils sont divins!

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Sortir des sentiers battus en offrant des fruits

Servez une variété d’accompagnements avec le fromage incluant des tranches de fruits frais de saison comme des pommes, poires et figues.

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