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Connaître le fromage

Des variétés de fromages jusqu’à la terminologie du fromage, découvrez ces articles informatifs de Black Diamond pour élargir vos connaissances du fromage.
Bières d’accompagnement (Illustration)

Bières d’accompagnement

L’équilibre est le mot d’ordre des accompagnements. Lorsque vous buvez une bière au goût léger, il est important que le fromage qu’elle accompagne ne soit pas trop fort. Appariez les bières légères et les fromages jeunes et délicats, comme le cheddar doux.

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