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ACCUIELNos FromagesFromage naturel • Mozzarella partiellement écrémée

Mozzarella partiellement écrémée

La mozzarella partiellement écrémée Black Diamond possède une saveur laiteuse délicate et une texture veloutée. Ce fromage est succulent dans les pâtes et pizzas et comme collation avec des olives, des sardines ou du pain croûté. Formats offerts : 400g
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Recevoir :
La préparation d’un plateau de fromages
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La préparation d’un plateau de fromages

La préparation d’un plateau de fromages

Mettez 2 ou 3 variétés de fromages – comme du cheddar, de la mozzarella et du Monterey Jack – sur un grand plat et ajoutez des fruits et des craquelins autour.  

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Aliments d’accompagnement (Illustration)
Aliments d’accompagnement:
Les aliments qui accompagnent bien la mozzarella
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Aliments d’accompagnement
Les aliments qui accompagnent bien la mozzarella

Les aliments qui accompagnent bien la mozzarella

La mozzarella partiellement écrémée a un goût si léger qu’elle se marie bien à une foule d’aliments. Les viandes telles que bœuf, porc ou volaille conviennent tout aussi bien que les pâtes, basilic, olives ou  sardines.

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Présentation (Illustration)
Présentation:
Brochettes à la mozzarella
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Présentation
Brochettes à la mozzarella

Brochettes à la mozzarella

Enfilez des cubes de mozzarella sur une brochette pour faire des amuse-gueules amusants. Tomate cerise-mozzarella-basilic; Melon d’eau-mozzarella-menthe; Mozzarella-pepperoni

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Conseils sur le fromage:
À propos du fromage
Le fromage et le bonheur
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Le fromage et le bonheur

Le fromage et le bonheur

Vérité fromage n° 5 : Tout est meilleur avec du fromage!

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Conservation
Le fromage triomphe à la température de la pièce
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Conservation
Le fromage triomphe à la température de la pièce

Le fromage triomphe à la température de la pièce

Servir les fromages affinés à la température de la pièce, car le froid masque leurs saveurs. Sortez les fromages du frigo 30 à 60 minutes avant de les servir, selon le type de pâte du fromage. Laisser reposer le fromage dans un endroit frais et bien aéré, et le recouvrir d’un linge humide ou d’une pellicule plastique afin d’éviter qu’il ne sèche.

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