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ACCUIELNos FromagesFromage naturel • Cheddar Blanc Extra-Fort

Cheddar Blanc Extra-Fort

Le caractère du fromage se développe avec le temps. Le cheddar blanc extra-fort Black Diamond possède une texture ferme et un goût piquant. Ce cheddar plaira à ceux qui aiment un fromage avec du mordant. Le cheddar blanc extra-fort est le choix idéal lorsque vous cherchez un goût de cheddar prononcé. Formats offerts : 200g, 300g
Boissons d’accompagnement (Illustration)
Boissons d’accompagnement:
Bière de gingembre et cheddar extra-fort
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Boissons d’accompagnement
Bière de gingembre et cheddar extra-fort

Bière de gingembre et cheddar extra-fort

Doublez le piquant en accompagnant le cheddar extra-fort de bière de gingembre.

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Recevoir  (Illustration)
Recevoir :
Confectionner une belle planche à fromage
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Confectionner une belle planche à fromage

Confectionner une belle planche à fromage

Une belle planche à fromage est un excellent ajout à vos réceptions. Sa polyvalence permet de l’utiliser au déjeuner, au dîner, ou au souper ainsi que pour les hors-d’œuvre, le plat principal ou le dessert. C’est facile, élégant et pratiquement sans effort.

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Présentation (Illustration)
Présentation:
L’assortiment de fromages en dégustation : gage de réussite
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L’assortiment de fromages en dégustation : gage de réussite

L’assortiment de fromages en dégustation : gage de réussite

Lorsque vous planifiez une dégustation de fromages, offrez au moins 3 à 5 fromages de couleurs et textures variées pour une présentation délectable.

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Conseils sur le fromage:
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Calcul des portions de fromage
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Calcul des portions de fromage

Calcul des portions de fromage

Quelle quantité de fromage doit-on prévoir? Voici quelques conseils pour calculer les portions.   Si d’autres plats sont servis, calculez 45 à 60 g par personne. S’il s’agit d’une dégustation de vins et fromages, calculez 120 g par personne. Si vous servez des hors-d’œuvre, pâté, charcuteries ou salades, calculez 60 g par personne.   Pour mieux comprendre les portions, sachez qu’un cube de fromage d’un pouce (2,5 cm) équivaut à environ 30 g.

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Brochettes à la mozzarella
Brochettes à la mozzarella
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Brochettes à la mozzarella

Brochettes à la mozzarella

Enfilez des cubes de mozzarella sur une brochette pour faire des amuse-gueules amusants. Tomate cerise-mozzarella-basilic; Melon d’eau-mozzarella-menthe; Mozzarella-pepperoni

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