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Connaître le fromage

Des variétés de fromages jusqu’à la terminologie du fromage, découvrez ces articles informatifs de Black Diamond pour élargir vos connaissances du fromage.
Les plaisirs de la fondue (Illustration)

Les plaisirs de la fondue



Recevoir avec une fondue est une idée géniale. Mais n’oubliez pas qu’une fondue, c’est bien plus que de faire fondre du fromage dans un caquelon! Ajoutez un épaississant, tel que la farine ou la fécule de maïs, et du vin blanc ou de la bière pour en rehausser la saveur.

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