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Connaître le fromage

Des variétés de fromages jusqu’à la terminologie du fromage, découvrez ces articles informatifs de Black Diamond pour élargir vos connaissances du fromage.
Couper le fromage alors qu’il est froid (Illustration)

Couper le fromage alors qu’il est froid


Il est préférable de sortir le fromage du frigo environ une heure avant de le servir. Si vous désirez ajouter des tranches de fromage à votre plateau, coupez-les alors que le fromage est froid—le couteau glissera mieux.

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