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Connaître le fromage

Des variétés de fromages jusqu’à la terminologie du fromage, découvrez ces articles informatifs de Black Diamond pour élargir vos connaissances du fromage.
Accord : bière (Illustration)

Accord : bière

Bière et fromage? Ce duo peut paraître bizarre, mais en fait, ce mariage remonte loin dans l’histoire. En Belgique, au cours du Moyen-Âge, les monastères étaient réputés pour leurs bières et leurs fromages exceptionnels – éléments de base dans leur alimentation quotidienne. Accompagnez le fromage de bière pour une expérience gastronomique divine!  

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